活うなぎ品薄のお詫びとご案内

いつも鹿児島鰻をご愛顧いただきありがとうございます。

現在、自社養鰻場で丁寧に育てた“活うなぎ”がご好評につき、通販でも一時的に品薄状態となっております。

鹿児島鰻の活うなぎは、鹿児島の自然豊かな環境と清らかな地下水に恵まれた自社養鰻場で、時間をかけて大切に育てています。うなぎにとって最適な水質と環境を整え、日々きめ細かな管理を行いながら、健康で旨みのあるうなぎに育て上げています。

出荷の際には、長年の経験を持つ職人が一尾ずつ丁寧に選別し、最も美味しいタイミングで出荷。さらに、鮮度を損なわないよう“活きたまま”の状態で全国へ直送しています。

このような品質へのこだわりから、どうしても一度に出荷できる数量には限りがございます。それでも、「本当に美味しいうなぎを届けたい」という想いを胸に、スタッフ一同、心を込めてお届けしております。

近年は、飲食店様や業務用での需要も大きく伸びており、活うなぎのご注文が急増しています。その影響により、通販での在庫もひっ迫し、一時的な品薄が続いている状況です。

お客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解いただけますと幸いです。なお、次回出荷までお時間をいただく場合がございますので、ご購入を検討中の方は、お早めのご注文をおすすめいたします。