うなぎのサイズについて

うなぎのサイズは60尾・70尾・80尾などと表されます。突然ですが、ここで質問です。60尾のうなぎと80尾のうなぎでは、どちらが大きいと思われますか？

普通に考えると、数字が大きい80尾サイズのうなぎの方が大きいように思えますが、じつはそうではありません。
というのも、うなぎのサイズは「10kgまでうなぎを入れられる箱(以下、10kg箱)」に何尾入るかを基準にして決められています。
10kg箱に80尾も入るうなぎより、60尾しか入らないうなぎの方が大きいですよね。
つまり、60尾と80尾では「60尾サイズのうなぎの方が大きい」という回答が正解になります。

上の写真をご覧ください。

うなぎの蒲焼きが４サイズ並んでいます。一番下の大きな蒲焼きから順番に、50尾・60尾・70尾・80尾サイズになります。
並べてみると、大きさの違いは一目瞭然ですね。

50尾サイズの特大うなぎは食べごたえもありますし、脂がのって見るからに美味しそうです。でも、80尾サイズのうなぎも美味しさでは負けていません。それどころか小さい分、骨が少なくて使いやすいという長所もあります。
サイズが異なる鰻を食べ比べてみるのも面白いかもしれませんね。

ちなみに通販サイトで販売している商品は50〜80尾サイズになります。
一尾あたりのグラム数はこちら。
50尾：185〜216g
60尾：156〜185g
70尾：136〜156g
80尾：116〜136g
20〜30gずつ細かくサイズ分けしています。

うなぎのサイズについて、いかがでしたか？
ちょっとした鰻の豆知識として、ぜひ覚えていてくださいね。
きっといつか、どこかで役に立つ日が来るはずです！