超弩級養鰻場

養殖ウナギの生産量日本一の鹿児島県の中にあって、リーディングカンパニーとして久しい養殖会社である鹿児島鰻。
１企業として国内トップの年間約７００トンから８００トンと、ケタ違いの出荷量を支える養殖池の規模も超弩級です。

コンクリートでつくられた鰻養殖池の総数は２２０面。
有明事業所（志布志市）、大崎事業所（大崎町）、重田事業所（志布志市）、菱田事業所（大崎町）、普現堂事業所（志布志市）と５つの養鰻場拠点で、たくさんのウナギを育てています。
普現堂事業所は、１事業所としては国内最大規模の養鰻場で、総面積１２０００坪の広大な敷地にずらりと温室の養鰻池が並ぶ、圧巻の光景が見られます。

圧倒的スケールの鹿児島鰻の養鰻場ですが、コンピューター制御で水温、水位、水流などを２４時間管理し、熟練のスタッフが細かに成長を見守っています。
大量生産とはいえ、緻密な養殖を行っているから、われわれ鹿児島鰻のウナギは多くの方々においしいと言ってもらえます。