土用の丑の日

土用の丑の日

2024年、今年の「土用の丑の日」は7月24日と8月5日です。土用の丑の日といえば、うなぎの日。夏バテ予防に鰻を食べる。現代の私たちにとっては当たり前の習慣です。じつは「土用の丑の日」には、陰陽五行説が深く関係しています。
陰陽五行説では、立春・立夏・立秋・立冬の直前の１８日間を土用と呼びます。この時期はちょうど季節の変わり目に当たるため、体調に気をつけて栄養価の高い食べ物を摂ることが良いとされてきました。さらに、もともと丑の日には「う」が付く体に良いものを摂るという考えがあり、この２つが結びついたのが「土用の丑の日」というわけです。
奈良時代の和歌にも「夏痩せには鰻を」と詠まれるほど、鰻は古くから日本のスタミナ食として知られてきました。今年もまだまだ暑い日が続きそうです。先人の知恵に従って、鰻を食べて、元気に夏を乗り越えましょう。
脂がのるまでじっくり育て上げた、鹿児島鰻の養殖うなぎ。栄養豊富なだけでなく、うなぎ本来の旨みが楽しめると好評です。蒲焼きやきざみうなぎなど、各種ご用意しております。土用の丑の日には、美味しい国産うなぎをぜひお召し上がりください。

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